اعواد القرفة السيلانية، قرفة حقيقية من درجة البا فاخرة - جودة من الباب الاول - 100 جرام

# ما ه القرفة السيلانية الحقيقية: معظم المستهلكين لا يدركون أن أنواع مختلفة من القرفة موجودة في السوق وهم يمزجون بين القرفة السيلانية مع القرفة الصينية المعروفة الشائعة؛ يمكن أن تكون المعلومات التالية مفيدة في فهم المنتج لضمان تلبية توقعاتك. # ما هي الاختلافات الفيزيائية: 1) تتميز القرفة الصينية بنكهة حارة قوية مقارنة بالقرفة السيلانية التي تتميز بنكهة خفيفة جدًا. 2) القرفة الصينية قاسية للغاية عند الكسر ولكن القرفة السيلانية قابلة للكسر بسهولة. 3) القرفة السيلانية تكون بلون بني فاتح بينما تتميز الصينية بلون بني داكن مائل للأحمر. 4) تشكل القرفة الصينية طبقات قليلة فقط بينما تصنع القرفة السيلانية طبقات متعددة. اطلع على الصور أدناه لمزيد من المعلومات. # القرفة السيلانية لها معدلات كومارين أقل مقارنة مع كاسيا: يبلغ معدل السيلانية أقل من 0.004%، في حين أن الصينية تبلغ حوالي 1%. يعتقد الباحثون الطبيون أن كميات عالية من استهلاك الكومارين قد تسبب أخطار صحية. # لماذا تختلف الحلاوة والنكهة في زهرة القرفة السيلانية: بسبب التربة وحالة الطقس والبيئة، يمكن أن تختلف نكهة وحلاوة القرفة السيلانية من مكان لآخر داخل سري لانكا نفسها. على الرغم من أن الحصول على القرفة السيلانية اللذيذة والرائعة فقط هو تحدٍ كبير، إلا أننا نستخدم خبرتنا من مصادر القرفة السيلانية من مزارع مختارة تقع بشكل أساسي في الجزء المركزي من البلاد. ولكن حتى بعد ذلك، يمكن أن تختلف نكهة قرفة السيلانية. # أفضل طريقة للحصول على الرائحة: نوصي بطحن القرفة السيلانية قبل استخدامها في وصفات للحصول على أفضل النتائج من النكهة والرائحة.